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'Waffles' de calabacín
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'Waffles' de calabacín

20 min
fácil
4 comensales

'Waffles', gofres... los podemos llamar de distintas formas, ¿pero los has probado con calabacín? ¡Están deliciosos! Solos o como base para poner encima otros ingredientes como queso, jamón, pollo... Y tendrás un desayuno, una merienda o una cena supernutritivos. ¡Y es tan fácil hacerlos! Toma buena nota.

Ingredientes

  • 2 unidades de calabacín
  • 60 gramos de harina
  • 25 gramos de queso rallado
  • 60 mililitros de leche
  • 1 unidad de huevo
  • 1 cucharada de hierbas aromáticas
  • sal
  • aceite de oliva

Preparación

  1. Lava, seca y ralla los calabacines.
  2. Mezcla en un bol el huevo con leche y el queso rallado.
  3. Incorpora el calabacín, sal, pimienta y hierbas aromáticas picadas.
  4. Mezcla muy bien y engrasa la máquina de hacer gofres.
  5. Pon una cucharada de masa en cada compartimento de la máquina dejando espacio suficiente para que se expanda.
  6. Cierra la tapa y deja que los 'waffles' se doren durante 3-5 min.

© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.

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