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Patatas con ajo y flor de orégano
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patatas ajo age© Age Fotostock

Patatas con ajo y flor de orégano

30 min
fácil
4 comensales

¡Lo rico que puede quedar un plato con poquísimos ingredientes! Y es que aquí a las patatas (producto agradecido como pocos) no le hacen falta más que unos ajos sofritos y un poco orégano y pimienta para ofrecernos un resultado absolutamente delicioso. No solo eso, si no que esta receta es, además, sencillísima y muy económica. ¿Quién da más?

Ingredientes

  • 800 gramos de patatas
  • 6 dientes de ajo
  • 1 manojo de orégano en flor
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • sal
  • pimienta

Preparación

  1. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos medianos.
  2. Echarlas en una cazuela puesta al fuego y cubrirlas de agua.
  3. Sazonarlas con sal, agregar la mitad de las ramas de orégano y cocerlas durante 20 minutos.
  4. Retirar la cazuela del fuego, colar las patatas y dejar que se enfríen un poco.
  5. Pelar los ajos y trocearlos.
  6. Calentar el aceite en una cazuela y sofreír los ajos 4 minutos.
  7. Añadir las patatas escurridas y saltearlas entre 6 y 8 minutos, hasta que se doren ligeramente.
  8. Disponer las patatas con los ajos en una fuente, espolvorear con pimienta recién molida y decorar con el resto del orégano.

© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.

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