(function() { const page = {"documentType":"story","geoBucket":"geo_ww","errorStatus":"","publication":"HOLA","subsection":"cocina/recetas","section":"cocina","cleanURL":"/cocina/recetas/20230223227017/tortilla-espirales-verduras-pepperoni/","canonicalURL":"/cocina/recetas/20230223227017/tortilla-espirales-verduras-pepperoni/","ed":"4","otherEdition":[],"dataSource":"web"}; const article = {"datePublication":"20230223","author":["Susana Baticón"],"tags":["pasta","embutidos","tortilla","recetas-faciles","recetas-rapidas","quesos","verduras"],"keywords":["tortillas","pasta","recetas fáciles","recetas de aprovechamiento","queso","huevos","embutidos"],"videoTitle":"","dateModified":"20230223","videoID":"","videoPlayer":"","videoType":"","videoStyle":"","descriptionURL":"Las tortillas de pasta son una magnífica forma de aprovechar restos. En España pueden parecernos poco habituales pero en Italia están a la orden del día. En este caso, vamos a reutilizar unas espirales o tornillos ya cocidos para mezclarlos con huevo batido, varias verduras, rodajas de pepperoni y queso y cuajar una estupenda tortilla, que te recomendamos comer recién hecha. Le damos un toque aromático con unas hojas de albahaca fresca para terminarla.","contentClassification":"","clientName":"","articleLength":74,"articleTitle":"Tortilla de espirales, verduras y pepperoni","articleHeadline":"","articleSubtitle":"Las tortillas de pasta son una magnífica forma de aprovechar restos. En España pueden parecernos poco habituales pero en Italia están a la orden del día. En este caso, vamos a reutilizar unas espirales o tornillos ya cocidos para mezclarlos con huevo batido, varias verduras, rodajas de pepperoni y queso y cuajar una estupenda tortilla, que te recomendamos comer recién hecha. Le damos un toque aromático con unas hojas de albahaca fresca para terminarla.","articleID":685574,"externalLinks":0,"numberImages":0,"numberParagraphs":1,"hasVideo":false,"hasEmbedded":false,"internalLinks":0,"hasPodcast":false,"contentPurpose":"evergreen","articleType":"recipe","is":false,"isBranded":false,"isTenancy":false,"is":false,"isOneColumn":false,"contentAccess":"free","holaPlusOrigin":"","hasRelatedContent":false,"hasRelatedGallery":false,"commercialPurpose":[],"campaign":[],"sourceClonedArticle":"","numberAds":4,"primaryImageStyle":"rightAligned169","contentCreation":[],"recirculationBlockType":["ceros-homepage","froomle","related-news","outbrain","latest-news","article-body-branded"],"recirculationBlockNumber":6}; window.dataLayer = window.dataLayer || []; if (page) window.dataLayer.push(page); if (article) window.dataLayer.push(article); })();
Ir al contenido principalIr al cierre de página
Comprar ¡HOLA!
Tortilla de espirales, verduras y pepperoni
Iniciar sesión
Suscríbete
salami tuercas age© Age Fotostock

Tortilla de espirales, verduras y pepperoni

30 min
fácil
4 comensales

Las tortillas de pasta son una magnífica forma de aprovechar restos. En España pueden parecernos poco habituales pero en Italia están a la orden del día. En este caso, vamos a reutilizar unas espirales o tornillos ya cocidos para mezclarlos con huevo batido, varias verduras, rodajas de pepperoni y queso y cuajar una estupenda tortilla, que te recomendamos comer recién hecha. Le damos un toque aromático con unas hojas de albahaca fresca para terminarla.

Ingredientes

  • 150 gramos de espirales de pasta cocidas
  • 1 unidad de calabacín
  • 1 unidad de pimiento rojo
  • 100 gramos de pepperoni en rodajas finas
  • 1 unidad de cebolla
  • 5 unidades de huevo
  • 50 gramos de queso rallado
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • albahaca fresca

Preparación

  1. Lava, seca y corta el calabacín en rodajas y el pimiento rojo en tiras, sin semillas y sin rabito.
  2. Pela la cebolla y pícala en daditos.
  3. Echa un poco de aceite en una sartén grande y añade la cebolla y el pimiento.
  4. Cocina durante unos minutos, añade el pimiento y salpimenta.
  5. Sigue rehogando hasta que el pimiento quede blandito.
  6. En un bol bate los huevos, añade las verduras, la pasta y el queso rallado y mezcla bien.
  7. En la misma sartén con un poco de aceite, vuelca la mezcla anterior, incorpora el pepperoni y espera a que se cuaje el huevo.
  8. Añade la albahaca fresca y sirve inmediatamente para que no se enfríe.

© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.

Otros Tags
TE PUEDE INTERESAR
ULTIMAS NOTICIAS