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Aperitivo de rollitos de salmón y queso
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salmon queso age© Age Fotostock

Aperitivo de rollitos de salmón y queso

30 min
fácil
4 comensales

Horneamos unos triángulos de masa de hojaldre para usar como base de estos deliciosos aperitivos. Encima ponemos unos rollitos de salmón ahumado rellenos de queso crema y cebolla roja.

Ingredientes

  • 1 plancha de masa de hojaldre
  • 150 gramos de salmón ahumado
  • 5 cucharadas de queso crema
  • cebolla morada
  • 1 chorrito de zumo de lima
  • 1 unidad de huevo
  • sal
  • pimienta negra
  • eneldo

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180-200ºC.
  2. Corta el hojaldre en triángulos pequeños, colócalos en la bandeja del horno sobre papel o silicona.
  3. Pinta con el huevo batido los hojaldres y hornea unos 15/20 minutos.
  4. Saca con cuidado del horno.
  5. Pela y pica la cebolla morada muy fina y échala en un bol.
  6. Añade el queso crema, sal, pimienta y zumo de lima y mezcla bien.
  7. Extiende el salmón ahumado, corta unas tiras, pon un poco del relleno encima y enrolla.
  8. Coloca cada rollito encima de un triángulo de hojaldre y echa un poco de eneldo fresco por encima.

© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.

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