(function() { const page = {"documentType":"story","geoBucket":"geo_ww","errorStatus":"","publication":"HOLA","subsection":"cocina/recetas","section":"cocina","cleanURL":"/cocina/recetas/20210304185435/crema-de-brocoli-y-patata-con-beicon/","canonicalURL":"/cocina/recetas/20210304185435/crema-de-brocoli-y-patata-con-beicon/","ed":"4","otherEdition":[],"dataSource":"web"}; const article = {"datePublication":"20210304","author":["¡HOLA! Cocina"],"tags":["platos-de-cuchara","cremas","primeros-platos","recetas-con-brocoli","recetas-faciles","patatas","verduras","carnes"],"keywords":["crema de brócoli y patata","recetas de cremas","recetas con brócoli","recetas con patata","recetas con congelados"],"videoTitle":"","dateModified":"20210304","videoID":"","videoPlayer":"","videoType":"","videoStyle":"","descriptionURL":"Utilizamos brócoli congelado para preparar esta crema con patata, en la que vamos a dejar algunos trozos de ambos para darle una textura diferente -entre puré y guiso-. Lo vamos a servir con unos trocitos de beicon doraditos, ¡una delicia!","contentClassification":"","clientName":"","articleLength":40,"articleTitle":"Crema de brócoli y patata con beicon","articleHeadline":"","articleSubtitle":"Utilizamos brócoli congelado para preparar esta crema con patata, en la que vamos a dejar algunos trozos de ambos para darle una textura diferente -entre puré y guiso-. Lo vamos a servir con unos trocitos de beicon doraditos, ¡una delicia!","articleID":678424,"externalLinks":0,"numberImages":0,"numberParagraphs":1,"hasVideo":false,"hasEmbedded":false,"internalLinks":0,"hasPodcast":false,"contentPurpose":"evergreen","articleType":"recipe","is":false,"isBranded":false,"isTenancy":false,"is":false,"isOneColumn":false,"contentAccess":"free","holaPlusOrigin":"","hasRelatedContent":false,"hasRelatedGallery":false,"commercialPurpose":[],"campaign":[],"sourceClonedArticle":"","numberAds":4,"primaryImageStyle":"rightAligned169","contentCreation":[],"recirculationBlockType":["ceros-homepage","froomle","related-news","outbrain","latest-news","article-body-branded"],"recirculationBlockNumber":6}; window.dataLayer = window.dataLayer || []; if (page) window.dataLayer.push(page); if (article) window.dataLayer.push(article); })();
Ir al contenido principalIr al cierre de página
Comprar ¡HOLA!
Crema de brócoli y patata con beicon
Iniciar sesión
Suscríbete
crema brocoli age© Age Fotostock

Crema de brócoli y patata con beicon

35 min
fácil
4 comensales

Utilizamos brócoli congelado para preparar esta crema con patata, en la que vamos a dejar algunos trozos de ambos para darle una textura diferente -entre puré y guiso-. Lo vamos a servir con unos trocitos de beicon doraditos, ¡una delicia!

Ingredientes

  • 400 gramos de brócoli congelado
  • 200 gramos de patata
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 100 gramos de beicon
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimienta
  • hierbas aromáticas

Preparación

  1. Pon una olla con agua y sal al fuego y cuando hierva, añade el brócoli congelado y cuece durante 5 minutos, escurre y reserva.
  2. Pela las patatas, trocéalas y cuécelas en el caldo de verduras durante 20 minutos.
  3. Añade el brócoli y tritura dejando algunos trozos enteros de los dos vegetales.
  4. Prueba de sal y de pimienta y rectifica a tu gusto.
  5. Corta el beicon en trocitos y dóralo en una sartén sin nada de grasa.
  6. Sirve la crema con el beicon, añade la hierba aromática que más te guste ¡y listo!

© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.

Otros Tags
TE PUEDE INTERESAR
ULTIMAS NOTICIAS