(function() { const page = {"documentType":"story","geoBucket":"geo_ww","errorStatus":"","publication":"HOLA","subsection":"cocina/recetas","section":"cocina","cleanURL":"/cocina/recetas/20210121182994/pizza-tomate-cebolla-pinones/","canonicalURL":"/cocina/recetas/20210121182994/pizza-tomate-cebolla-pinones/","ed":"4","otherEdition":[],"dataSource":"web"}; const article = {"datePublication":"20210121","author":["¡HOLA! Cocina"],"tags":["masas","verduras","recetas-faciles","pizzas"],"keywords":["Masas","Verduras","Pizzas","Recetas fáciles","piñones","frutos secos","recetas de pizzas"],"videoTitle":"","dateModified":"20210122","videoID":"","videoPlayer":"","videoType":"","videoStyle":"","descriptionURL":"Esta pizza vegetariana cuenta con una combinación de sabores de lo más apetecible: tomate, cebolla morada, rúcula y unos ricos piñones. ¡Diferente y deliciosa!","contentClassification":"","clientName":"","articleLength":24,"articleTitle":"Pizza de tomate, cebolla y piñones","articleHeadline":"","articleSubtitle":"Esta pizza vegetariana cuenta con una combinación de sabores de lo más apetecible: tomate, cebolla morada, rúcula y unos ricos piñones. ¡Diferente y deliciosa!","articleID":683829,"externalLinks":0,"numberImages":0,"numberParagraphs":1,"hasVideo":false,"hasEmbedded":false,"internalLinks":0,"hasPodcast":false,"contentPurpose":"evergreen","articleType":"recipe","is":false,"isBranded":false,"isTenancy":false,"is":false,"isOneColumn":false,"contentAccess":"free","holaPlusOrigin":"","hasRelatedContent":false,"hasRelatedGallery":false,"commercialPurpose":[],"campaign":[],"sourceClonedArticle":"","numberAds":4,"primaryImageStyle":"rightAligned169","contentCreation":[],"recirculationBlockType":["ceros-homepage","froomle","related-news","outbrain","latest-news","article-body-branded"],"recirculationBlockNumber":6}; window.dataLayer = window.dataLayer || []; if (page) window.dataLayer.push(page); if (article) window.dataLayer.push(article); })();
Ir al contenido principalIr al cierre de página
Comprar ¡HOLA!
Pizza de tomate, cebolla y piñones
Iniciar sesión
Suscríbete
pizza pinones age© Age Fotostock

Pizza de tomate, cebolla y piñones

40 min
fácil
4 comensales

Esta pizza vegetariana cuenta con una combinación de sabores de lo más apetecible: tomate, cebolla morada, rúcula y unos ricos piñones. ¡Diferente y deliciosa!

Ingredientes

La masa
  • 400 gramos de harina
  • 20 gramos de levadura de panadería
  • 2 cucharadas de aceite de girasol
  • 1 cucharadita de sal
  • harina para espolvorear
La cobertura
  • 4 tomates
  • 2 cebollas moradas
  • 200 mililitros de salsa de tomate
  • 20 hojas de albahaca
  • 2 cucharadas de piñones
  • sal
  • pimienta
  • tomates (medios, para acompañar)
  • rúcula (hojas para decorar)

Preparación

La masa

  1. Echar la levadura en un cuenco, añadir 200 mi de agua templada y mezclar hasta diluirla. Poner la harina en un cuenco grande con el aceite y la sal, hacer un hueco en el centro y verter el contenido del cuenco.
  2. Mezclar con los dedos y luego amasar con las manos sobre la superficie de trabajo durante al menos 10 min. Formar una bola, ponerla en un cuenco, cubrirla con un paño y dejarla reposar 1 h.

La cobertura

  1. Precalentar el horno a 230º.
  2. Lavar los tomates y cortarlos en rodajas. Pelar las cebollas y cortarlas en juliana.
  3. Cortar las hojas de albahaca en tiras.
  4. Dividir la masa en 4 porciones y estirarlas sobre la superficie de trabajo enharinada. Colocarlas en dos bandejas de horno (dos en cada una) y untarlas con la salsa de tomate.
  5. Distribuir por la superficie las rodajas de tomate y la juliana de cebolla, salpimentar y meter las pizzas al horno a 230º entre 10 y 12 min. Repartir por encima la juliana de albahaca y los piñones y hornearlas 2 min más.

Presentación

Retirarlas del horno, decorarlas con hojas de rúcula y acompañarlas con los tomates.

© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.

Otros Tags
TE PUEDE INTERESAR
ULTIMAS NOTICIAS