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'Brownie' de piñones y pistacho
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brownie pinon age© Age Fotostock

'Brownie' de piñones y pistacho

45 min
fácil
4 comensales

El 'brownie', además de chocolate, ite todo tipo de frutos secos. Aunque la nuez es la que suele llevar la receta original, en este caso nos decantamos por los piñones y los pistachos.

Ingredientes

  • 100 gramos de chocolate negro
  • 70 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de azúcar blanca
  • 2 unidades de huevo
  • 75 gramos de pistachos pelados
  • 75 gramos de piñones pelados
  • 80 gramos de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal

Preparación

  1. Pica los pistachos y los piñones en grano grueso.
  2. Funde en un cazo pequeño el chocolate y la mantequilla y echa el resultado en un bol grande.
  3. Añade el azúcar, remueve bien e incorpora los huevos, la harina, la levadura, la sal y los frutos secos.
  4. Mezcla todo bien hasta obtener un compuesto homogéneo y vierte en un molde engrasado o con papel de horno.
  5. Precalienta el horno a 175 ºC.
  6. Introduce el molde en el horno a 175 ºC durante 30 minutos
  7. Saca con cuidado del horno, deja que se enfríe ¡y listo!

© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.

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