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Criollos con verduras
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criollos verduras© Adobe Stock

Criollos con verduras

40 min
fácil
4 comensales

Estos chorizos son uno de los embutidos más exquisitos que podemos encontrar en nuestras carnicerías para disfrutar una comida llena de sabor. Los de origen argentino se diferencia de los demás porque no llevan pimentón y tienen color blanco.

Ingredientes

  • 8 unidades de chorizos criollos
  • 1 unidad de cebolla morada
  • 1 unidad de calabacín grande
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimienta negra
  • 250 gramos de champiñones

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
  2. Lavamos los champiñones.
  3. Cortamos la cebolla y el calabacín.
  4. En una bandeja de horno ponemos un chorrito de aceite de oliva.
  5. Añadimos las verduras repartidas en la bandeja, salpimentamos y encima disponemos los criollos.
  6. Regamos con otro chorrito de aceite de oliva y metemos en el horno.
  7. Horneamos durante unos 30 minutos o hasta que veamos los chorizos dorados.

Presentación

Podemos acompañar estos chorizos con una ensalada de hojas verdes variadas.

© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.

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