(function() { const page = {"documentType":"story","geoBucket":"geo_ww","errorStatus":"","publication":"HOLA","subsection":"cocina/recetas","section":"cocina","cleanURL":"/cocina/recetas/20200420166055/filetes-rape-rebozado-ketchup/","canonicalURL":"/cocina/recetas/20200420166055/filetes-rape-rebozado-ketchup/","ed":"4","otherEdition":[],"dataSource":"web"}; const article = {"datePublication":"20200420","author":["¡HOLA! Cocina"],"tags":["huevos","recetas-para-ninos","pescados","recetas-faciles"],"keywords":["Huevos","Pescados","Recetas para niños","Recetas fáciles"],"videoTitle":"","dateModified":"20230619","videoID":"","videoPlayer":"","videoType":"","videoStyle":"","descriptionURL":"Esta receta es perfecta para que los niños coman pescado: damos forma de 'polo' a unos filetitos de rape que empanaremos y acompañaremos con salsa de kétchup. ¡Prueba y verás cómo les encanta!","contentClassification":"","clientName":"","articleLength":33,"articleTitle":"Polos de rape empanado con kétchup","articleHeadline":"","articleSubtitle":"Esta receta es perfecta para que los niños coman pescado: damos forma de 'polo' a unos filetitos de rape que empanaremos y acompañaremos con salsa de kétchup. ¡Prueba y verás cómo les encanta!","articleID":679035,"externalLinks":0,"numberImages":0,"numberParagraphs":1,"hasVideo":false,"hasEmbedded":false,"internalLinks":0,"hasPodcast":false,"contentPurpose":"evergreen","articleType":"recipe","is":false,"isBranded":false,"isTenancy":false,"is":false,"isOneColumn":false,"contentAccess":"free","holaPlusOrigin":"","hasRelatedContent":false,"hasRelatedGallery":false,"commercialPurpose":[],"campaign":[],"sourceClonedArticle":"","numberAds":4,"primaryImageStyle":"rightAligned169","contentCreation":[],"recirculationBlockType":["ceros-homepage","froomle","related-news","outbrain","latest-news","article-body-branded"],"recirculationBlockNumber":6}; window.dataLayer = window.dataLayer || []; if (page) window.dataLayer.push(page); if (article) window.dataLayer.push(article); })();
Ir al contenido principalIr al cierre de página
Comprar ¡HOLA!
Polos de rape empanado con kétchup
Iniciar sesión
Suscríbete
rape© Age Fotostock

Polos de rape empanado con kétchup

20 min
fácil
4 comensales

Esta receta es perfecta para que los niños coman pescado: damos forma de 'polo' a unos filetitos de rape que empanaremos y acompañaremos con salsa de kétchup. ¡Prueba y verás cómo les encanta!

Ingredientes

  • 400 gramos de rape sin piel ni espinas
  • 2 huevos
  • 40 gramos de harina
  • 40 gramos de pan rallado
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 300 mililitros de aceite de oliva para freír
  • sal
  • pimienta
  • 150 mililitros de kétchup para acompañar

Preparación

  1. Pedir en la pescadería que nos corten los filetes de rape en rectángulos de unos 4 x 7 cm.
  2. Poner los huevos en un cuenco con una pizca de sal y batirlos.
  3. Echar en un plato hondo la harina y en otro el pan rallado junto con el perejil picado y mezclar bien.
  4. Sazonar los rectángulos de rape con sal y pimienta, pasarlos por harina, huevo batido y pan rallado con perejil y freírlos en una sartén grande con el aceite bien caliente.
  5. Escurrirlos sobre papel absorbente e insertar cuidadosamente un palito de madera en cada rectángulo.
  6. Colocar los polos de rape en los platos y acompañar con el kétchup en salsera.

© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.

Otros Tags
TE PUEDE INTERESAR
ULTIMAS NOTICIAS