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Pastel de chocolate con aceite de oliva
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Pastel de chocolate con aceite de oliva

Chocolate y aceite de oliva son dos ingredientes que forman una pareja muy interesante en diferentes postres, como esta tarta, superfácil de preparar y ¡deliciosa!

40 min
fácil
6 comensales

Recetas de pasteles de chocolate hay infinitas. Entre todas ellas, te presentamos una. Como particularidad te contamos que no lleva ningún ingrediente lácteo y que le vamos a dar un toque especial con el añadido de aceite de oliva virgen extra, que le va a aportar un sabor característico y una jugosidad notable a la masa. ¡Volverá locos a los más chocolateros!

Ingredientes

  • 50 gramos de harina de trigo
  • 50 gramos de harina integral
  • 125 gramos de azúcar blanca
  • 50 gramos de cacao en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadas de bicarbonato
  • 125 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 2 unidades de huevos
  • 1 cucharaditas de esencia aroma de vainilla
  • azúcar glas

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 180° C.
  2. Untamos con aceite de oliva un molde redondo y echamos un poco de harina repartiéndola bien por toda la superficie.
  3. En un bol grande, mezclamos el azúcar, el cacao, la sal y el bicarbonato sódico.
  4. Batimos los huevos y los añadimos al bol.
  5. Echamos también el aceite de oliva y la esencia de vainilla.
  6. Mezclamos bien y cuando esté todo bien integrado, añadimos las dos harinas tamizadas.
  7. Volcamos con cuidado la masa sobre el molde.
  8. Horneamos durante unos 25-30 minutos a 180ºC.
  9. Sacamos del horno, dejamos que se enfríe y espolvoreamos con azúcar glas.

© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.

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